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Provolone Valpadana DOP Dolce
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Provolone Valpadana DOP Dolce

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1st Año

Persona de contacto Tatiana

Milan, Lombardy

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Especificaciones del producto

  • Shelf Life: 180gg
  • Weight (kg): 5 KG ca.

Descripción del producto

Il Provolone Valpadana il  formaggio a pasta filata che presenta la maggior variet di forme e pesi di qualunque altro prodotto caseario. La plasticit della pasta, caratteristica del Provolone Valpadana in fase di lavorazione , consente ai mastri casari di dilettarsi nel produrre forme dai pesi quanto mai vari. Il  Provolone Valpadana Dolce viene prodotto principalmente in Lombardia, Veneto, Emilia Romagna e Trentino Alto Adige, attraverso un processo di lavorazione del latte di vacca che comprende le fasi di filatura e stagionatura. La dolcezza del Provolone Valpadana DOP deriva dalla stagionatura di un solo mese, una scelta fatta apposta per preservare il tipico sapore di latte appena munto. Il risultato un formaggio fresco , delicato e piacevole.

País: Italy
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Provolone Valpadana DOP Dolce

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A:

Tatiana < Italian Food Treasures >

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