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Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna
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Italian Food Treasures

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Italy

1st Año

Persona de contacto Tatiana

Milan, Lombardy

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Especificaciones del producto

  • Type: Hard Cheese
  • Cheese Type: Parmigiano Reggiano
  • Shelf Life: 365gg
  • Weight (kg): 38 KG ca.

Descripción del producto

Il Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna il  pi importante prodotto DOP  ottenuto in zona di montagna. La certificazione introdotta con regolamento UE prevede che il  latte  venga totalmente  munto in stalle di montagna , che l'alimentazione delle vacche sia  coltivata al *0%  in zona di montagna e che avvenga una selezione qualitativa a *0 mesi con valutazione al martello degli esperti del Consorzio: tutto questo per offrire ai consumatori garanzie aggiuntive legate, oltre all'origine, anche alla qualit del formaggio.

País: Italy
N º de Modelo: -
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