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CAMUL-PW70 (Cake improver)

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Especificaciones del producto

Descripción del producto

1. COMPOSITION

- Monoglyceride, Polyglyceride, propylene glycol, sorbitol, and mixture of sugar

 

2. CHARACTERISTICS

- When applied to cake, small uniform bubble is formed to control the cakes outer layer

(volume) and inside the cake (softness)

 

3. TECHNICAL DATA SHEET

 

SPECIFICATIONS                                           STANDARD

 

APPEARANCE                                                 Powder

 

Arsenic (at As2O3)                                           4 ppm max.

 

Heavy Metal (at Pb)                                         *0 ppm max.

País: South Korea
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