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South Korea
Persona de contacto Mr. Kevin
Hanbeol Building 3th floor, 25-1, Dongmak-ro, Mapo-gu, Seoul, Korea.
1. Composition
- Glycerin fatty acid ester Behenic mono glyceride)
2. Effectiveness
- Depending on the amount added, it serves to convert liquid oil
into a solids property
- Raising frying oil's melting point helps to express a crisp,
savory texture.
It prevents food absorbs oil after frying
3. Application and Dosage
- Use when frying: 0.5 5% use for plant oil
4. A ***0 Application Evaluation
1) A ***0 application Evaluation for soybean oil by content
- The higher the A****0 content, the faster solidifying of liquid
oil
- Time for solidifying plant oil is faster compared to A ***0
(GMS)
- Solidification degree and time is faster than Palm Hardened Oil
País: | South Korea |
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