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Especificaciones del producto

Descripción del producto


Description
Guar Gum is the ground endosperm of the seed of the Guar plant Cyamopsis tetragonolobus L. Taub (family Leguminosae).
Components
Guar Gum mainly consists of hydrocolloidal polysaccharide with a high molecular weight, which consists of galactopyranose- and mannopyranose-units in glycoside linkage which can be chemically described as galactomannan. It is available in conventional and organic quality. It is available in conventional and organic quality.
Application
As binding agent, dietary fibre and stabiliser in food, bread, cakes and pastries, pharmacy, paper, textile and drilling industry.

País: Hungary
N º de Modelo: SPD Guar Gum 5000
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