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Guangzhou Lianguan Trade Limited Company

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China

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Persona de contacto Ms. helen

Fuhuaxilu, Guangzhou

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Description


和名：ニンニク（蒜、大蒜、葫）
学名：Allium sativum
英名：garlic
 
ニンニクはネギ科の多年草で、球根を香辛料として用いります。日本ではニンニクやノビルなど根茎を食用とする臭いの強い植物を総称して蒜と呼んでいたが、特にノビルと区別する場合にはオオヒルとも称しました。
 
　☆　利用方法　☆
 
中国料理では、球根のみならず葉や茎も香味野菜として利用されます。その他イタリア料理、フランス料理、韓国料理など、さまざまな料理に用いられます。香味野菜の代名詞的存在といえ、料理に食欲をそそる香味を付与します。また、畜肉のくせをごまかす効果も重宝されています。
 
☆　成分と効能　☆
 
ニンニクは滋養強壮の効果があるといわれ、栄養ドリンクや健康食品にも使われているが、ヒトでの有効性について信頼できるデータは十分ではありません。生のニンニクの強烈な香りと辛味は、刺激が強過ぎて胃壁などを痛める場合があるが、この症状もアリインの影響といわれます。
 
 
商品名
包装
包装材料
規格
1FCL**0RF
乾燥ニンニク
25kg/pcs
内：ビニール袋
外：紙箱
標準サイズ
 
*2トン
 

 

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