Non gmo soya protein isolate

Description

 
SOY PROTEIN ISOLATE 
 Description:
 
The product is soy protein isolate, it is a soluble, dispersible product developed for use in food systems where a highly functional protein is required. It is the most concentrated form of all soybean products since it contains high percentage of protein. It stabilizes emulsion and improves texture. It is classified into such three different types as EMULSION TYPE, DISPERSED and INJECTION TYPE according to different functions. Emulsion soy protein isolate has strongest emulsion ability and gelling ability. Injection type has good solubility and is injected into low temperature meat. 

SPECIFICATIONS:
Physical Standard
Appearance : Light Yellow powder
Chemical Standards
Major Standards:
% Moisture : 7.0, maximum
% Protein, dry basis, N x 6.*5 : *0% minimum
PH (1:*0 dispersed in water) : 6.5 to 7.5
 
Minor Standards:
% Fat : 1.0, maximum
% Ash : 5.0, maximum
Microbiological Standards
Total Plate Count             : *0,**0 cfu/g, maximum
Staphylococcus (pathogenic) : negative
Coli form :
Yeast & Mold : **0 cfu/g, max
Recommended Shelf-life
*2 months from date of manufacture
Inspection Certificate
ISO********0, HACCP, HALAL
Packing Details
*0kg net weight per complex bag