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Persona de contacto Ms. Candice
5F, C Liandalijing Bulding,No 259 Xinjiang Road, Jianhua District, Qiqiha'er City, Heilongjiang, Qiqihar, Heilongjiang
Xanthan GumÂ
Appearance: Light-yellow fine powder
Mesh: *0% through ***-, **- or *0 Mesh
Odor:Â CharacteristicÂ
Salmonella: Negative     Â
E.Coli: Negative  Â
Product Description
Food grade Xanthan gum is a high molecular weight polysaccharide product mainly derived from starch, it is able to dissolves in cold and hot water, the solutions are very viscous, highly pseudoplastic and very resistant to variations.Â
Xanthan gum shows excellent freeze / thaw stability and is compatible with all commercial thickeners and acid & alkali tolerance, heat stable, pH stable, etc.Â
The application of food grade Xanthan gum in food product can provide:Â
outstanding viscosity- enhancing property and solubility in waterÂ
high-efficient emulsify and stabilizing propertiesÂ
excellent stability to wide range of temperature and pH changeÂ
satisfying compatibility with acid, alkaline, brine,
| País: | China |
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