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Wondergel (Spreadable Agar-Agar)
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Wondergel (Spreadable Agar-Agar)

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India

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Persona de contacto Mr. Kurian

Santo Gopalan Road, Chullickal, Kochi, Kerala

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Descripción del producto

Spreadable Agar-agar Type WONDERGEL is a unique functional ingredient obtained by transforming the rigid structure of native agar-agar with no chemical treatment to give a softer and creamy texture while still maintaining the natural benefits of seaweed fiber.
WONDERGEL is an excellent alternative for partial or total replacement of traditional animal-based gelling agents and other expensive hydrocolloids to provide a particularly delicate and succulent mouthfeel with smooth thixotropic flow.
Common applications for WONDERGEL are for preparation of Thermoreversible Cake glaze, Decorative Piping Gel, Yogurt, cream fillings & custards, soft creamy instant puddings etc.
 

País: India
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A:

Mr. Kurian < Marine Hydrocolloids >

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