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Transglutaminase (Biobond TG-EB) for Red Meat and Poultry
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Transglutaminase (Biobond TG-EB) for Red Meat and Poultry

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Especificaciones del producto

Descripción del producto

***** applications Restructuring Meat, Meat Bonding, Meatball, frozen meat, canned meat, Poultry, Beef, steak, Beef reshape, chicken nugget ***** Benefits 1).Improving texture and elasticity 2).producing larger pieces of restructured meat from their smaller pieces 3).Restructuring muscles texture of any size, Geting products with uniform shapes and sizes 4).Reduction of other ingredients (***** phosphates) 5).Strengthening the protein network structure

País: China
N º de Modelo: TG-EB
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Grupo de productos : Food Additives

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