Descripción del producto

ALTAPA, Alto Tambo, productores de palmito, nace con la premisa de realizar un cultivo amigable con el bosque tropical húmedo de la parroquia rural de Alto Tambo, cantón San Lorenzo, provincia de Esmeraldas, en la costa norte del Ecuador. ALTO TAMBO, es considerada una de las zonas con más alta pluviosidad del Ecuador, motivo por el cuál, en su bosque primario existe palmito nativo de tallo blanco y muy peculiar por su suavidad y dulzura. ALTAPA, fusiona el desarrollo socio económico apuntalando todos los esfuerzos para proteger el bosque nativo y en los bosques remanentes (talados) por la apertura de la nueva vía asfaltada que une la sierra ecuatoriana (Valle del Chota, Imbabura) con la costa (San Lorenzo), patrocinando la reforestación y cultivo del palmito nativo. ALTAPA, abre las puertas para que organizaciones sin fines de lucro se sumen a nuestra labor, ya que todos los propietarios de las tierras que conlinadan con la nueva vía, son personas y comuneros que solo saben vivir de la explotación de la madera, siendo vital para ellos ya que es su única forma de vida. Por esta razón, ALTAPA le apuesta al desarrollo socio económico con el cultivo del palmito.